ちいさな暮らしたび日記


いとしごとselahのブログ
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お味噌!

今年も味噌が出来上がりました!!

玄米味噌

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と白こうじ味噌です




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合わせて約10kgくらいかな!?

前は神経質に作っていましたが4年目になり最近はもうテキトーに…はは。

気になる味は、味見時点で玄米味噌は美味しいと感じなく失敗だと思っていたのですが
お味噌汁にするととてもとても美味しく、感動しました。
出汁を入れなくても本当に美味しくできてびっくり。
やっぱり手作り味噌はとっても美味しいのです。




今年も先月に味噌を仕込みましたよ。来年が楽しみです。









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by itoshigoto-selah | 2016-03-10 20:10 | 旅日 | Comments(0)